Bacalhau

Bacalhau à Brás

Bacalhau desfiado, cebola, batata palha, ovo mexido e azeitonas.

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau desfiado, cebola, alho, batata fatiada, ovos, salteado no vinho branco.

Bacalhau à Moda do Chefe

Lombo de bacalhau na brasa, arroz negro, tomate e cereja.

Bacalhau à Moda do Porto

Bacalhau na brasa, brócolis e pedaços de tomate.

Bacalhau à Narcisa

Posta de bacalhau na brasa, batatas à portuguesa, cebola murcha no azeite e alho.

Bacalhau à Portuguesa

Posta cozida natural, batatas cozidas, cenouras, brócolis, cebola, ovo cozido e acompanha molho verde.

Bacalhau à Quinta do Casto

Alho poró laminado e batata laminada.

Bacalhau à Quinta de Sta. Maria

Posta de bacalhau na brasa com banho de azeite quente, brócolis, batatas ao murro, pimentões, cebola alho e azeite.

Bacalhau à Zé do Pipo

Posta de bacalhau na brasa, cebola, gratinado com purê de batatas, maionese e queijo ralado.

Bacalhau ao Forno

Posta de bacalhau na brasa, batatas em rodelas, molho de tomate, cebola, ovo cozido, azeitonas e arroz.

Bacalhau com Broa

Posta de bacalhau na brasa, brócolis, broa portuguesa, presunto, chouriços portugueses, batatas coradas e azeite.

Bacalhau com Natas

Lascas de bacalhau, cebolas, batatas em cubos e natas ao forno.

Bacalhau na Brasa

Posta na brasa, batatas cozidas regadas no azeite extra virgem, brócolis salteados no alho e cebola natural.

Cataplana de bacalhau com camarão

Tomates, cebola, pimentão e batata cozida.