Cordeiro à Moda da Serra

Alcatra de cordeiro asssado, batatas coradas, brócolis e arroz

Filé à Santa Maria

Alto, grelhado, fritas à portuguesa, aspargos no azeite e alho

Filé à Braga

Alto, grelhado, molho mostarda, batatas cozidas e brócolis

Filé ao Porto

Alto, grelhado, molho de vinho do porto, shiitake e risoto de queijo

Carré de Cabrito à Mediterrânea (french rack)

Assado na brasa, molho de vinho do porto,batatas coradas e brócolis

Filé à Parmegiana

Acompanha batata frita e arroz

Alheira à Moda Mirandela

Batatas cozidas, brócolis e ovo